Ingredienti: (per due/tre pancakes)
1 uovo
40 gr di zucchero
100 ml di latte
100 gr di farina
5 gr di lievito per dolci
1) mescolate lo zucchero e l'uovo all'interno di una ciotola,
2) aggiungete la farina e il lievito per dolci e continuate a mescolare,
3) ora aggiungete il latte un po' alla volta fino ad ottenere un composto cremoso,
4) accendete i fornelli e posizionate sopra una pentola antiaderente. A questo punto rovesciate un mestolo del composto fino a che non risulta dorato. Girate e fate dorare anche l'altra parte.
IL VOSTRO PANCAKE E' PRONTO PER ESSERE MANGIATO!!!
E' ottimo con la nutella, la marmellata o lo zucchero a velo.